海南鶏飯+ミニ肉骨茶+ドリンク+デザート

※シンガポールの人気No.1料理「海南鶏飯」と、国民的スタミナ料理の「肉骨茶」のセットです。

海南鶏飯は、ぷるぷるで柔らかく、旨みがつまったジューシーな若鶏肉（日本産）に、ほんのりしょうがの香り高いジャスミンライス添え。

肉骨茶は、日本国産骨付豚スペアリブを10種類の漢方スパイスでじっくり煮込んだ人気の鍋料理。

シンガポールの誇る伝統のコラボレーション料理を是非ご賞味ください。

海南鶏飯＋ミニラクサ+ドリンク+ デザート

※シンガポールの人気No.1料理「海南鶏飯」と、人気カリーヌードルの「ラクサ」のセットです。

海南鶏飯は、ぷるぷるで柔らかく、旨みがつまったジューシーな若鶏肉（日本産）に、ほんのりしょうがの香り高いジャスミンライス添え。

ラクサは、定番の太めビーフン、海老のダシが効いた自家製チリペーストで作ったスープに、ココナッツミルクの甘さが絶妙な組み合わせを演出してくれます。

本場シンガポールの人気料理が恵比寿でも味わえます。

スパイシーな人気チャーハン

シンガポールのにぼし（イカンビリズ）と野菜などが入った豪華版。
スパイシーなサンバルソースで炒めました。

* SAMBAL(サンバル)
  唐辛子調味料、干しえびをすりつぶして発酵させた調味料です。

※春巻き・スープ付

シンガポール No.1 人気のエビ焼きそば

中国福建省から移民してきた人たちが考えた料理です。
シンガポールの屋台の商売が始まって５０年以来、まだまだ人々に愛され大人気です。

米粉（ビーフン）と麺を混ぜて炒め、具は豚肉、えび、イカ、もやしとニラなど、
濃厚な特性豚骨とえびの出汁に、肉のコク、海鮮のうまみと野菜の甘みが溶け出した
人気の逸品です。

シンガポーリアンの夜食に人気メニュー

海鮮と野菜を加え、濃厚な卵ソースを絡めた麺料理。
ごま油とオイスターソースの甘味が海鮮と合わさってものすごく豊かな風味です。

屋台料理の定番焼きそば

屋台の定番中の定番と言われているチャークェイティアオ。
きしめんような平たい米粉麺のクェイティアオを、青菜やもやし
などの野菜をダークソイソースの味付けで炒めた焼きそばで、
ちょっと濃いめで甘辛味も感じられます。

平日の一番人気メニュ！金曜日に限定カレーライス

エビ、イカ、たっぷりの野菜等（トマト・ナス・オクラ・キャペツ・豆腐）
を複数のスパイスと食材で煮込んだ健康的なシーフードカリ。

グットと来るような魅惑の香りとシーフードの旨み が詰まった。。。
コクのあるシンガポール風カレーです。

海南鶏飯＋ミニ肉骨茶＋ミニラクサ
ドリンク&デザート付き

※一度に３つのベスト料理が楽しめる贅沢なセットメニューです。

・ぷるぷるで柔らかく、旨みがつまったジューシーな若鶏肉の「海南鶏飯」。
・自家特製チリペーストと海老のダシが出来上がった大人気カリーヌードル「ラクサ」。
・美容・滋養強壮、虚弱体質などに優れた効果があるスタミナ料理の「肉骨茶」。